Por Lupita y José Alberto, Corresponsales de Artes 9, en el Edo., de Hidalgo.
Radio Apan y el Colectivo “Negativo Pareja”, con el apoyo de algunos comercios establecidos y la sociedad civil apaneca, en el marco del “5° Festival Multidisciplinario de la Cultura Magueyera” iniciado el viernes 14 y culminado el domingo 16 del presente, rinden un reconocimiento al legado de su historia magueyera/pulquera, que se remonta a los diez mil años de antigüedad, como mínimo, según consta en investigaciones calificadas, y le rinden culto a su trayectoria histórica develando una obra de Herrería Artística del apanense Federico Ruiz Muñoz, destacado diseñador-artesano, que logró interpretar a cabalidad el diseño de esta magna obra la cual a partir de la fecha, sirve como emblema principal y referencia para la población y para las obras posteriores relacionadas al tema pulquero las que deberán lucir, ojalá pronto, ornamentando el jardín principal de la que fue considerada por siglos, la Capital Mundial del Pulque, título que desgraciadamente y por raras causas, estaba perdiendo la ciudad de los llanos tapizados de magueyes, Apan, Hidalgo
Esta fiesta cívico/popular, se inició en el Centro Cultural de Apan con la proyección del documental “El Maguey” y las charlas coloquiales de las experiencias de productores y expendedores del octli, tiuladas: “Pasado, Presente y Futuro del pulque en Apan”, donde tlachiqueros y empresarios contaron sus historias de vida. A continuación, escuchamos la interesante conferencia del historiador Rodolfo Ramírez Rodríguez, con el tema: “La Cultura del Maguey y el Pulque en la Cultura Mexicana”, para rematar la tarde con una exposición pictórica relativa al maguey y un encuentro de Cantautores.
El Sábado 15, antes del recorrido por el Museo del Maguey y del Pulque de Apan, colección privada rescatada por el Ing. Joaquín Pérez y su distinguida esposa, con sabrosa no explicación, que sí tertulia, del Ingeniero politécnico Rafael Alonso Soto Llaguno y la documentada conferencia de la Lic. Teresa Romero Cortés, catedrática de la Escuela Superior de Apan, en el mismo recinto, que expuso en forma clara el abuso de los depredadores del maguey, los cuales se juegan la libertad y hasta la vida por “ganarse” treinta pesos vendiendo cien pedazos de cutícula (mixiote) de maguey y de pilón acabando con las vida de la planta al perjudicarla en tal forma por la falta de su principal arma de defensa ante los elementos naturales, que el ya indefenso maguey sin piel que lo proteja, perece, se seca. Dice Miguel Ortega, El Trovador Pulquero:Ya en adultez el maguey, cuídenlo muy bien señores, llegan los depredadores a cortarles sus penquitas y les quitan sus mixiotes y ya luego hasta los tiran. ¡Ay infame!, criminal, cómo vamos a acabar, si el maguey está sólito nadie lo puede cuidar.
Arriba mencioné que antes, y de las 09:00 a las 15:00 horas, se organizó un torneo de fútbol callejero, una caminata con mascotas, hubo Cuenta Cuentos y llegaron para deleite de los infantes Los Títeres de Hilo de Huamantla, Tlax., también nos presentaron Sones Jarochos, un Concierto de Rap y remataron nuestras energías de cuarta edad con un encuentro de Bandas de Rock, al cual asistimos, lo confesamos, de pisa y corre, pero que conste: sí se gastaron los viáticos.
Por la tarde el Centro Cultural nos abrió sus puertas para escuchar la Conferencia Magistral “Alimentación Prehispánica versus Alimentación Actual, Las Enfermedades Degenerativas, con el doctor Raúl González Vázquez, Premio a la Excelencia Médica, 2013. Conferencia entendible sin dejar de lado lo Magistral, ya que logró un alto grado de convivencia con el público por la sencillez con que expuso el afamado Doctor tan delicado tema, al final de la disertación se alcanzó tal nivel de emotividad que todos los presentes terminamos llorando junto con el conferencista. Gracias Doctor, tenga la plena seguridad que la semilla que sembró en nuestros corazones germinará, en principio para beneficio propio y familiar, y el polen que nuestro testimonio esparza, servirá para beneficio de muchos seres humanos más. Sus consejos llegaron también al cerebro, muchas gracias.
El domingo después de la develación de la escultura, nos apersonamos en la pulquería de Don “Andy”, último jicarero de una dinastía de cinco generaciones de pulqueros en Apan, último en la historia familiar de más de cien años en la venta del tlachique que ya convencido, lo acepta, pues ninguno de sus herederos se inclinó por esta ocupación, pero antes que nos abandone y se vaya con Mayahuel al cielo blanco del neutle, recibió un reconocimiento de parte de los organizadores del Festival de manos del maestro Omar González, Director de Radio Apan.
Todos los visitantes, sin ser invitados, fuimos atendidos familiarmente por particulares y representantes del gobierno municipal, aunque queremos hacer notar que falta una real vocación de atención al turista, sabemos que es difícil crear conciencia, pero no dudamos que con el entusiasmo de personas como Darina Robles García, coordinadora de Cultura y Turismo Municipal y del maestro Omar Gonzáles lograrán convencer a los prestadores de servicios al turismo, que personas como Edgar Morales “El Castor”, Miguel Gutiérrez “El Lobo”, Miguel Conde, Antonio de Mendizabal y Edgar Anaya, principales promotores turísticos del país, hablan maravillas de Apan y de su gente y nos invitan casi a diario, a visitar la Cuna de la Charrería, sus Trece Haciendas, sus magueyeras, sus lagunas, sus pinturas rupestres, la gastronomía prehispánica, en fin, toda una amplia variedad de cosa interesantes que ver y tan sólo a 90 kilómetros de la Ciudad de México, lo cual demuestra que sí los apreciamos.
