Del 27 al 29 de junio de 2013 se realizó en el WTC de la Ciudad de México la más reciente edición de Expo Restaurantes, la muestra más importante del mundo gastronómico y de productores de México, en dicho eventos, Mezcaleria…
Mezcal Diestro y Siniestro en «El Desnivel»
Hace unas semanas, en el marco de la 91 Peregrinación pulquera, tuvimos la oportunidad de conocer a Berenice Muñiz y a Antonio Machuca, ambos jóvenes promotores de las bebidas nacionales; el mezcal y el pulque. Posteriormente acudimos a las instalaciones de…
Mezcal 8 Vívoras en «El Desnivel»
En la emblemática, histórica y muy transitada calle de Madero, en el centro de la Ciudad de México, se localiza una pequeña mezcalería llamada «El Desnivel”, pequeña en espacio, pero sin duda alguna la más surtida. El mezcal es una…