Mezcal Diestro y Siniestro en «El Desnivel»

Hace unas semanas, en el marco de la 91 Peregrinación pulquera, tuvimos la oportunidad de conocer a Berenice Muñiz y a Antonio Machuca, ambos jóvenes promotores de las bebidas nacionales; el mezcal y el pulque. Posteriormente acudimos a  las instalaciones de…

Mezcal 8 Vívoras en «El Desnivel»

En la emblemática, histórica y muy transitada calle de Madero, en el centro de la Ciudad de México, se localiza una pequeña mezcalería llamada «El Desnivel”, pequeña en espacio, pero sin duda alguna la más surtida. El mezcal es una…