Esta Cuaresma disfruta platillos tradicionales como solo los pueden preparar en «La Poblanita de Tacubaya». Este famoso restaurante que ha preservado durante décadas las recetas tradicionales de varios platillos, te espera con su menú de Cuaresma. Ya están disponibles los…
El Mole y el Pipián, estrellas de la cocina mexicana.
El platillo mexicano considerado como el máximo exponente de la cocina, sin duda es el mole. Existen moles de diferentes tipos en varias partes del país cada uno elaborado según las tradiciones y gustos locales. En la capital, uno de los…
Llegaron los Chiles en nogada
El 24 de agosto se cumplirán 200 años de la creación de un platillo fundamental para la cocina mexicana: los chiles en nogada. Este delicioso platillo fue creado por las monjas agustinas de Puebla para recibir a Agustín de Iturbide…